After that call, I returned to the cooking schedule.
Kicsivel kilenc után Margaret újra felhívott.
„Valami más is felmerült.”
„Most mi van?”
„Meredith meghívott egy riportert a helyi újságtól a holnapi vacsorára.”
Az asztalon szétterített papírokat bámultam.
“Miért?”
„Különleges bejelentést tervez az új hálaadásnapi ismeretterjesztő programról.”
Úgy tűnt, Meredith továbbra is úgy szándékozott bemutatni a programot, mintha ő alkotta volna.
Most közönségre vágyott.
Hálaadás reggelén, fél hatkor beálltam a Cedar Hill parkolójába.
Sötét volt az ég.
Helen a Buickja mellett állt, kezében termosszal.
Amikor meglátta a Subarumat, megrázta a fejét.
„Nos, nézd csak, mit hozott vissza a Hálaadás.”
„Jó reggelt neked is.”
Átadott nekem egy papírtörlőbe csomagolt kekszet.
„Hoztam reggelit.”
„Persze, hogy megtetted.”
Fény áradt be a gyülekezeti terem ablakain.
Margaret az oldalsó bejáratnál fogadott minket.
„Mielőtt bemennénk, a közösségi bizottság jóváhagyta az ideiglenes konyha tervét” – mondta.
Bólintottam.
„Ma én felügyelek. Rebecca, te önkéntesként vagy itt.”
„Nekem bevált.”
„Meredith nem boldog.”
Helen felemelte a kávéját.
„A térdem sem. De itt vagyunk mindannyian.”
Majdnem felnevettem.
Aztán bementünk.
Már azelőtt tudtam, hogy valami nincs rendben, mielőtt a konyhába értünk volna.
Bontatlan dobozok hevertek a hűtőszekrény mellett.
Egy önkéntes sütőedények után kutatva szekrényeket keresett.
A tálalóeszközöket a desszertes asztalra helyezték.
Meredith pedig a szoba közepén állt, kezében egy nyomtatott órarenddel.
– Jó reggelt! – mondta Margit.
Meredith felnézett.
A tekintete egyenesen rám szegeződött.
– Nem tudtam, hogy Rebecca itt lesz.
– A kérésemre segít – mondta Margaret.
Meredith összeszorította az ajkait.
„Minden kézben van.”
Pontosan abban a pillanatban egy fiatal önkéntes sétált el mellettük, miközben egy még mindig jéghideg pulykát tartott a kezében.
„Hová tegyem ezt?”
Senki sem válaszolt.
Margit egy pillanatra lehunyta a szemét.
„Kezdjük az élelmiszerkészlettel.”
Tizenöt percen belül megértettük a főbb problémákat.
Hat pulykát nem helyeztek elég korán hűtőszekrénybe a biztonságos kiolvasztás érdekében.
A többi használható volt, de nem biztosított volna elegendő adagot.
A melegítőszekrényeket még nem erősítették meg.
Három önkéntes a dekorációt rendezte, míg a zöldbabot senki sem gondozta.
A felkészülési ütemterv nem hagyott elég időt számos alapvető feladatra.
Elővettem egy ceruzát a zsebemből.
„Először is, senki sem süt fagyasztott pulykát, és reméli a legjobbakat.”
Meredith keresztbe fonta a karját.
„Emelhetjük a sütő hőmérsékletét.”
„Ez nem oldja meg az élelmiszerbiztonsági problémát.”
Megsértődöttnek tűnt.
„A megfelelően felengedett szárnyasokat fogjuk használni, és kiegészítjük teljesen átsült pulykával a csemegeboltból” – mondtam.
Margit bólintott.
„Majd felhívlak.”
„Helen, ellenőrizd a hűtőszekrény hőmérsékletét, és segíts elrendezni a zöldségeket.”
„Már költözöm.”
Az önkéntesekre néztem.
„Gyűljetek össze mindenki! Megváltoztatunk néhány feladaton.”
A következő óra gyorsan eltelt.
Robert Patterson teherautója röviddel hat után érkezett meg.
Robert bejött egy láda édesburgonyával a kezében.
„Jó reggelt, Rebeka.”
“Reggel.”
He looked around the kitchen.
“Looks lively.”
“That’s one word for it.”
“We’ve got onions, potatoes, green beans and everything Margaret confirmed.”
“Thank you.”
He lowered his voice.
“Need help unloading?”
“Only if you promise not to reorganize my kitchen.”
He laughed.
“Wouldn’t dream of it.”
By seven, the grocery deli had confirmed extra cooked turkey for later that morning.
The rental company located two warming cabinets.
We simplified a few side dishes, adjusted serving times and moved experienced volunteers back into the jobs they knew.
It was not the original plan.
It would work.
Meredith spent much of the morning on decorations.
At one point she complained that the table centerpieces did not match.
Helen looked at them.
“Sweetheart, I don’t believe the mashed potatoes are going to notice.”
I nearly laughed into the dressing.
Around ten-thirty, a younger volunteer named Caleb dropped a tray of dinner rolls.
They scattered across the floor.
He froze.
“I’m sorry, Mrs. Sullivan.”
I grabbed a trash bag.
“It’s all right. We can’t serve these, but we have more coming.”
He crouched to help.
“My mom said you used to be in the Army.”
“That’s right.”
“Did you ever make mistakes?”
I smiled.
“Caleb, I once sent a shipment of office chairs to the wrong building.”
His eyes widened.
“Seriously?”
“Unfortunately.”
“What happened?”
“A colonel wanted to know why his conference room looked like a furniture showroom.”
Caleb laughed.
So did I.
Then we cleaned the floor, washed our hands and got back to work.
At eleven forty-five, the first guests arrived.
Mr. Caldwell came through the doors in his familiar brown jacket.
He spotted me near the kitchen.
“Rebecca!”
“Happy Thanksgiving.”
“I thought you weren’t doing the dinner.”
“I’m helping.”
He nodded.
“Well, I’m glad.”
Then he lowered his voice.
“I was worried about the dressing.”
I laughed.
“Same recipe.”
“Then everything’s fine.”
I wished it were that simple.
But watching him walk toward a table reminded me why we had come back before sunrise.
The meal began about twenty minutes later than usual.
Nobody cared.
People ate.
Volunteers refilled coffee.
Children carried plates to older relatives.
A woman from a nearby assisted-living facility asked for more sweet potatoes.
Someone praised the rolls.
Popular Posts
→- 1
- 2
- 3
- 4
Recently Viewed
Stories you read recently will appear here.
